帕瑪森芝士來源
帕瑪森芝士（又稱parmigiano芝士）因意大利有某個地區(qū)而得名，是世界上廣泛喜愛的芝士品種之一，用于帕瑪森芝士的牛奶要在銅制容器中經(jīng)過加熱和凝乳，直到大部分的乳脂被分離出去，凝乳被切割后在約52℃左右加熱并持續(xù)攪拌以撇出乳清，待溫度升到55℃，然后放入內(nèi)襯有干酪布的模具中加壓處理。兩天后，倒出芝士并浸入鹽水一個月左右，然后在非常潮濕的環(huán)境下熟化長達(dá)兩年時間。
產(chǎn)品類別：固體調(diào)味料
貯存方法：常溫保存，并置于陰涼通風(fēng)干燥處，避免陽光直照。
食品生產(chǎn)許可證編號：SC10344070506939
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：Q/GD 0045S
保質(zhì)期：24個月
包裝規(guī)格：500g
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